记得第一次来柬埔寨的时候，我被这里的食物价格震惊了。食物非常贵而且质量也不是很好。路边最便宜的一碗炒饭要1.50美元，在典型的餐馆点一份饭要3-5美元起。更不用说更好的餐馆了，通常两个人一顿饭要30-40美元。
说到这里，肯定有人会说，这里是旅游区，依赖进口，所以物价高也很正常。但大多数游客不知道的是这一点。暹粒当地的菜市场出售的很多食材都比台湾的贵。可以说，即使你在当地生产东西，价格也会让你觉得这不是一个人均GDP只有1000多美元的国家应该有的价格。
有一次，我去金边中央市场买龙眼。我询问了几家商贩，价格大约是每公斤5到6美元。然而几天后，我去了柬埔寨清扬省，价格才1.25美元/公斤。两个地方相距一个半小时车程，但价格却相差数倍。听当地人说如果去更偏远的市场会更便宜......
城市和乡村传统市场的差距可以夸张到五倍，而这就是柬埔寨……
游客可能会认为以上价格实惠，但你要知道当地人的法定底薪是128美元/月。听说政府计划在2016年提高到140美元/月。事实上，大多数人的工资还远远低于这个水平。大多数用人单位不按照规定支付额外工资。一般服务员的工资大多在80左右，即使是一些五星级酒店的英语流利的服务员也只有100美元。
正因为如此，暹粒出现了一种很奇怪的现象。一些公务员，例如警察，下班后脱下制服，兼职担任嘟嘟车司机。毕竟这里的旅游业是他们最容易赚钱的地方。
价目表
外国人和当地人的价格不同
柬埔寨很多商家见到外国人往往会加价两倍以上。这是该国的普遍现象，尤其是暹粒的夜市和旧市场。
其实这样的价格很多外国人基本都能承受。毕竟他们旅行的时间只有几天，但是每天住在这里的当地人是如何生存的呢？我真的很好奇当地人是怎么生存下来的。
当地朋友告诉我，他们很少去超市买东西，很少去餐馆吃饭，也不去咖啡店喝酒。基本上，他们很少去那里。这是外国人和富有的当地人经常光顾的地方。难怪经常有柬埔寨女孩在脸书上晒出自己逛商场、喝饮料的照片。
还有一点是生活在大城市的外国人不理解的。暹粒的许多当地柬埔寨人在家中饲养一些牲畜并种植一些水果。所以基本上你给自己足够的就可以了。只是肉比较贵。鸡胸肉4.13美元/公斤，鱼3美元/公斤，猪肉（瘦肉）3.5美元/公斤，牛肉约11美元/公斤。
这里的交通也很贵，1到2美元起（讨价还价后），而且很多司机喜欢乱收费，特别是在金边。很多不太远的地方，司机都会收你5美元。一般来说，如果在暹粒市内跑的话，2美元就够了。如果你不同意，就直接往前走，他一定会再追上你。不追上他，你就会故意回头看他。基本上这个时候，司机都会投降。如果司机真的不理你，说明你开出的价格确实有点低。
不过，这里交通成本高，其实与汽油价格高、汽车贵有关。汽油价格约为 1 美元/升。一辆20年的二手车售价6至7千美元。当汽车发生故障时，更换零件需要花费很多钱。
那么柬埔寨有什么比较便宜的东西吗？事实上，还有酒店等。甚至花30至50美元就可以住柬埔寨四星级以上酒店。如果你想住一般的酒店，5到10美元就可以住。
需要注意的是，淡季（5月-10月）酒店价格很低，旺季（11月-4月）酒店价格却飙升，有的甚至翻倍，建议预算有限的游客入住。考虑在淡季来。
还有便宜的当地水果。苹果和葡萄不包括在内。其中许多是从周边国家进口的。相对便宜的水果包括：
还有蛇皮果、菠萝蜜、奶果、火龙果、火龙果、龙眼、菠萝、红毛丹、糖苹果、莲雾等，这些水果都是当地出产的。只要是当季买的，一般价格都是一样的。不会很贵。
不过，话又说回来，如果与邻国泰国或越南相比，柬埔寨的水果还是贵一些。每次我问当地朋友，为什么柬埔寨本地生产的水果都比邻国贵，他们总是这样回答：“从越南和泰国进口的水果都充满了农药，但我们的都是天然的。”
其实他们的水果确实不使用农药（农药太贵了……），但我总是被这个解释搞糊涂-.-|||
总之，总体来说，柬埔寨的物价在东南亚算是比较高的了，应该排在新加坡、马来西亚之后名列前茅。所以来柬埔寨之前最好多做功课，做好心理准备……
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