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宋代黄庭坚过土山寨描绘的美食艺术与生活哲理

宋代黄庭坚在《过图山寨》中写道:“南风日日扶我,时而喜北风载我。一杯汤饼有银丝,艾草数数。”玉簪横。”

面条像银丝一样散落在碗里,鲜脆的艾草像玉簪一样铺满表面。一碗普通的青菜面,被黄庭坚写成这样,让人看完忍不住垂涎三尺,迫不及待地想吃一碗,一起享用。

千百年来,人们总是通过聪明的大脑和灵巧的双手,在食物中淋漓尽致地表达自己的希望和祈祷,给简陋的一日三餐增添了许多幸福感。

而且每种食物都有自己的理念,比如拉面“如果你想成功,就得有人帮助你”;

“脸皮别太厚,不然没人会爱你”饺子;

“当你小的时候是饱的,当你伟大的时候是空的”的面包;

“既饱又经济”的馒头;

还有“不经受磨难就不成熟,老受折磨就会变成老油条”的油条。

我们的生活哲学也藏在碗里的面条和馒头里。

人生就像一碗面条

一碗面条不仅仅是填饱肚子。准备、执行、交付就像擀面条,拿起、咀嚼、吞咽就像吃面条。每一步、每一个节点都不要着急。

面条是一种既可作为主食又可作为快餐的健康食品。它已有4000多年的历史,早已为世界各国人民所接受。

面条的形状多种多样,其中以线形最为常见、常见。面条除了煮以外,还可以蒸、炒、煎、红烧、焖、炸等,不仅可以热吃,还可以冷吃。

最新鲜、最自制的就是自己擀制光滑、有嚼劲的手工面条。

记得小时候,时不时就能吃到妈妈做的面条。那是我永远不会忘记的味道记忆。

她擀面的方法和姿势我早已熟悉了。

但这看似简单的一步,但当我付诸实践时,我发现这并不是那么容易。我的女儿就像我小时候一样,以我为榜样,以我为榜样,但我不知道多年后她是否会像我一样。当面对“战场”时,她认识到眼识并不等于手识。唯一的办法就是不断尝试并不断采取行动。练习会让你很容易做到。

一碗面条不仅仅是填饱肚子。

面团要揉匀,醒的时间要足够。煮好后,需要有耐心,等温度合适了再吃,否则会伤到自己。

正如我们行色匆匆,不能盲目出发一样,无论遇到红绿灯有多紧急,我们都必须等待足够的时间才能通过。步伐要放慢,不必着急。

不蒸馒头博名声

“卖麦买蒸笼,别蒸馒头争名誉”。

只有小麦加工成面粉才能做馒头。如果你卖掉小麦,就没有面粉了。馒头怎么蒸?如果没有馒头可以蒸,那就用空蒸锅来蒸就可以了。

他说他想吃家乡的面条,包括包子、饺子、包子和面条。

她嚼着嘴里的米饭,若有所思地说:“米饭不是很好的配菜吗?营养均衡。”

他不再说话,看上去很孤独。她不忍心看他,也不忍心每次吃饭的时候他都陪她一起吃米饭。

她悄悄在网上寻找购买食材的方法,决定做一个最简单的白馒头给他一个惊喜。

尽管网上的步骤很详细,她只需严格按照步骤操作,但仍然漏洞百出。面条要么软,要么硬,馒头要么硬,要么变形,味道酸。

一袋面用完了,她连门都还没碰过。她有些沮丧,不想再继续挣扎了。

但从小到大,她从来没有被困难击倒过。蒸馒头这个小事,她怎么可能轻易放弃呢?

没有人一出生就知道一切。

就算不是为了他,你也得学啊!

她来打架,看视频,研究菜谱,加入美食小组,不懂就问。经过反复尝试,她掌握了水、面粉、酵母的比例,发酵时间和温度的关系,蒸出来的白包子一次比一次好。

一旦你熟练了白馒头的制作,将其改成不同的样式就是小菜一碟了。

七夕节,当他接过她亲手蒸的玫瑰花包时,惊讶得久久说不出话来:“这么漂亮,这么精致,我都舍不得吃!怎么了?”你做到了吗?你不吃面食吗?”啊!”

她调皮地笑道:“包子不蒸,咱们就拼口气吧!”

这才是做人应该有的样子。需要有不屈不挠的精神,需要有“青山常在,不放手”的韧劲。即使不争胜负,也不会轻易放弃。

正是因为有了辛勤和爱心,普通的面粉才能在一双巧手下变成面条、馒头、包子、饺子、菜条、馄饨、面条、吐司、披萨等,丰富了我们的生活,成为餐桌上的“明星”。出品率最高、品种最多的主食也让我们懂得了“面之广阔,碗之广阔”。

有句话说得特别好:“男人和女人在一起并不等于夫妻,夫妻也不等于家人。家人可以坐下来喝杯茶,吃顿饭,只是喝那杯茶,吃那顿饭,我们就成了形影不离的一家人。”

愿你我一年四季都能在“柴米油盐酱醋茶”,与家人一起吃得开心、吃得健康。

作者简介:易十六,一手带娃,一手编码。看尽世间的方方面面,触摸世间的温暖与温暖,写出世间的真情。

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