海南作为我国的旅游大省，以其美丽的海岛风光而闻名。也是一个多民族杂居的省份。各民族在不断融合的过程中形成了自己独特的饮食文化。去海南旅游怎么能不尝尝当地的特色小吃呢？今天我给大家推荐8道海南著名小吃。它们都是当地人的最爱。吃货们快来看看吧！
1、清爽提神
清补凉作为海南岛最具代表性的夏日甜品，深受人们喜爱，是从小就喜欢吃的美食。之所以叫清补凉，是因为它大多是凉性食物。它没有严格的成分。想吃什么就放什么，红豆、绿豆、西瓜、芋头、甲鱼酱……至少有十、二十种，一口就能吃完。它有一种清凉的感觉，非常清爽，非常适合在炎热的夜晚纳凉。
2. 椰子饭
椰子饭，又名椰子船，是海南最具特色的主食。先将糯米浸泡在椰奶中，然后将糯米和配料放入椰壳中，同时加入糖和椰奶，用椰子盖封住口，用整个椰子蒸3至4小时直到糯米煮熟。椰子饭是用椰子壳做的，整个米饭的味道就像椰子一样，非常甜。如果你去海南，一定要尝尝当地的椰子饭。
3.海南面
海南米粉历史悠久。在当地人心目中，海南米粉的地位与广西人心目中的桂林米粉相似。海南米粉有自己独特的味道。粉末更细更密。比其他地方的米粉细很多。甚至可以用“薄如丝”来形容。味道浓郁芬芳，松软滑爽。米粉爱好者可以到当地品尝正宗的海南米粉。
4. 椰子蛋糕
由于海南盛产椰子，所以很多小吃都与椰子有关。椰子糕是海南特有的糕点。它是用椰子、白糖、糯米纸等配料制成的。外表看起来白嫩，但吃起来却非常清凉，富有弹性。味道非常好，有浓郁的椰子香味。对于喜欢吃椰子的人来说，这道甜点实在是太诱人了。
5、鸡屎藤饼
鸡屎藤其实是藤蔓的一种，又名臭藤。虽然名字不好听，而且叶子闻起来有鸡屎味，但鸡屎藤叶的汁液与米粉混合成条状，用糖水煮。一种富有地方特色的民间滋补品，味道相当鲜美，还具有清热解暑的功效。
6.海南鸡饭
海南鸡饭不仅在国内有名，在国际上也很有名。海南鸡选用海南著名的文昌鸡，用与白切鸡相同的方法切成小块。鸡肉软而不烂，味道特别细腻。它与用鸡油和鸡水煮熟的米饭一起食用，然后淋上生抽。 ，香油，撒上葱丝或者香菜，味道独特，来旅游的人一定要尝尝。
7、宝络粉
包罗米粉是游客到海南必吃的特色小吃。被誉为海南四大米粉之一。包罗面自明代就有。它起源于海南面条。它的粉比“海南粉”稍粗，配料和汤也有所改变。光滑的米粉搭配多种调味料熬成的浓汤。口感松软滑爽，带有酸辣香气，味道美妙。
8、海口甲子粉
海口甲子面是海口市琼山区的特色小吃。甲子是海口市琼山区的一个地名。一般有甲子酸菜面和甲子白条汤两种。甲子粉丝形状比海南粉丝稍小，稍粗。口感更加韧滑，配料也更加多样，有牛肉干、花生、香菜、芝麻粉、葱花、豆芽等，味道非常新鲜可口。
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