2001年是中国入境旅游、国内旅游、出境旅游全面发展的一年。全年入境旅游人数8901万人次，旅游外汇收入178亿美元；国内旅游人数达到1亿人次，国内旅游收入达到3522亿元。旅游总收入达到4995亿元，相当于当年GDP的%，比上年增长1个百分点。旅游业作为国民经济新增长点的地位进一步巩固和发展。旅游业是以旅游者为对象，为旅游者的旅游活动创造便利条件，提供其所需的商品或服务的综合性产业。它是连接游客（旅游主体）和旅游资源（旅游客体）的重要纽带。与其他传统产业相比，旅游业的定义有两个明显的区别：（1）旅游业的定义是需求导向型的定义，而不是供给导向型的定义。旅游产品的提供是以游客为基础的。服务对象； （2）作为一个行业，定义旅游业的标准是服务对象是游客，而不是商业或服务。基于以上学者的观点和论文的研究任务，本文认为“旅游业以旅游资源和旅游基础设施为平台，以游客为服务对象，以游客需求为中心，为游客提供旅游服务”。它是在旅游过程中提供满足游客物质和精神需求所需的商品和服务的综合性产业。”美国作为一个发达国家，其旅游业的国际竞争力指数是其三倍。我们国家的。分析旅游资源和产品的知名度、垄断性、品味、丰富性等竞争力，中国并不弱于美国，说明中国旅游资源具有优势；但如果我们从人力资源、基础设施、旅游企业等指标的竞争力评价值进行比较，美国的得分是中国的两倍。这充分反映出我国旅游业产业组织层面存在问题，直接导致产业竞争力薄弱。
世界经济论坛2008年3月4日在日内瓦发布《2008年旅游竞争力报告》，公布了2007年全球旅游竞争力排名。在旅游综合竞争力排名中，中国在130个国家和地区中排名第62位。中国旅游资源优势明显，世界自然遗产地排名第3位，文化遗产地排名第5位。从价格竞争力来看，排名第17位，也比较有竞争力。然而，一些重大劣势导致我国排名下降。中国的航空交通设施相对较好，排名第36位，但地面交通基础设施仅排名第61位，旅游基础设施非常不发达，因此排名第119位。没有大型的国际汽车租赁公司，ATM的数量和分布不够方便，这也是缺点。中国的政策环境不利于旅游业的发展。产权没有得到有效保护，外资所有权控制相当严格，大多数海外游客需要签证。在这些方面，中国排名第89位，仅领先莫桑比克。虽然报告对中国旅游的评价有些偏激，但确实反映出中国在很多方面与世界旅游强国的差距。世界营销大师米尔顿·科特勒认为，我国旅游企业在国际旅游分工中处于从属地位，这直接导致我国国际旅游利润远低于发达国家。 2、研究旅游业，必须研究旅游业内的子行业。众所周知，旅游本身就是一揽子经济活动，包括吃、住、行、游、购、娱等诸多要素。
为此，许多行业、部门联合起来，形成了现代旅游业。从这个意义上说，旅游业是一个销售景点、民俗风情、特色体验、美食和旅游购物的大产业。因此，在研究旅游业时，不能简单地对这个由几个产业组成的大产业进行表面分析，而应该研究其具体的子产业。为了在研究中把握整个旅游业的发展趋势，子行业的选择必须有针对性。根据各产业参与旅游活动的重要性，旅游业可分为核心旅游产业和相关旅游产业。旅游业的核心产业包括旅行社业、旅游饭店业和景观业。旅游相关产业包括交通运输、餐饮、娱乐、商业和服务业。笔者对旅游产业产业组织的研究主要集中在核心旅游产业，同时也兼顾相关旅游产业。对于旅游产业的概念，学者们有着不同的理解。国内外学者对旅游产业概念的理解如表[4]、[15]、[60]所示。表：不同学者对旅游业的定义 从以上对旅游业的定义可以看出，旅游业是以旅游者为对象，为其旅游活动创造便利条件，提供其所需商品或服务的综合性产业。它是连接游客（旅游主体）和旅游资源（旅游客体）的重要纽带。与其他传统产业相比，旅游业的定义有两个明显的区别：（1）旅游业的定义是需求导向型的定义，而不是供给导向型的定义。旅游产品的提供是以游客为基础的。服务对象； （2）作为一个行业，定义旅游业的标准是服务对象是游客，而不是商业或服务。
基于上述学者的观点和论文的研究任务，本文认为“旅游业以旅游资源和旅游基础设施为平台，以游客为服务对象，以游客需求为中心，为游客提供旅游服务”。旅游过程中所需的商品和服务是满足旅游者物质和精神需要的综合性产业。严重依赖旅游消费活动。” 工业（辅助” 显然，“旅游业”的外延比“旅游产业”要广泛得多。更具体地说，为了充分满足旅游者的消费需要，旅游生产和服务是由旅游目的地、旅游源地以及两地之间的联系、组织和个人通过各种形式的组合而构成的。一个有机的整体，这个有机的整体就叫旅游业。商品经济条件下，旅游经济运行的主体是旅游业。它既是旅游活动的供给表现，又是推动旅游经济运行和发展的主力军。旅游业具有三个特点：一是从旅游业的范围来看，它是跨地区、跨行业的产业；其次，旅游业的产业边界不明确，是以旅游活动为中心的资源配置。行业，凡是为旅游活动提供直接或间接服务的行业和企业，均属于本配置行业；从行业性质来看，它是主要提供劳动产品的服务业，其提供的服务包括直接服务和间接服务等综合服务。
旅游业是以旅游者为对象，为旅游者的旅游活动创造便利条件，提供其所需的商品和服务的综合性产业。是连接游客和旅游资源的重要纽带。人们的旅游活动主要包括交通、住宿、饮食、旅游、购物、娱乐等方面。它们涉及社会的方方面面，需要很多相关的经济部门提供相应的服务。旅游业的定义并不像其他行业那样明确：绝大多数旅游企业实际上隶属于某个传统行业；同时，旅游业的产品和产出还涉及多种相关产业。市场经济条件下，在社会分工的基础上，有关经济部门在国民经济中形成的向旅游者提供产品或服务的与旅游相关的新兴产业部门，就构成了旅游业。旅游业与其他产业交叉但又独立运作。与传统产业相比，旅游产业的概念更注重以下两点：第一，旅游产业的定义是需求导向型的定义，而不像传统产业是供给导向型的。定义;其次，旅游业的定义标准是该行业的服务对象，而不是其开展的业务或提供的产品]。旅游业的构成是指旅游业内企业门类或经济部门的构成。旅游业作为第三产业经济部门，比一、二产业经济部门及其他第三产业经济部门拥有更广泛的产品和服务。由于旅游业的发展过程始终伴随着为游客在旅游过程中提供游、住、食、游、购、娱等方面的服务，因此旅游者旅游活动的顺利完成需要旅行社的配合。 、旅游交通部门、餐饮部门为住宿部门、旅游景区景点、旅游娱乐、旅游购物等一系列旅游企业提供相应的服务，这些旅游企业可以称为“旅游核心企业”。
这些“旅游核心企业”通过“满足游客需求”的产品环节连接在一起，形成集合体，从而形成完整的旅游产业。旅游业各核心旅游企业紧密合作、相互协调，共同推动整个旅游业的发展。旅游业的构成如图所示。旅游业的垂直结构从内到外可分为三个层次：内层是提供核心旅游产品和服务的旅游观赏娱乐产业；内层是旅游观光娱乐产业。中层是旅行社、旅游饭店、餐饮、旅游运输等提供旅游产品组合的旅游中介行业；外层是旅游相关产业，为旅游业提供相关产品和服务支撑。
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