大众网记者 孙国宁 烟台报道
为进一步推动山东农业“走出去”，持续打造“云话山东”外宣品牌，山东省委外办联合省委宣传部、省委网信办、省农业农村厅组织开展“云话山东”系列外宣活动第五期之“深化外事服务 助力农企发展”专题活动。
10月29日，中央驻鲁及省内重点新闻媒体记者走进烟台莱阳市春雪食品集团股份有限公司、龙大食品集团有限公司，两家企业均在国内外市场有显著影响力，媒体一行深入参观了解，助力山东企业拓展国际市场。
中国鸡肉调理品行业的领头羊，年产值破25亿
春雪食品集团股份有限公司作为此次活动的重点参访单位之一，吸引了众多媒体的目光。自成立以来，春雪食品以其创新的管理模式和卓越的产品质量迅速崛起，致力于成为中国鸡肉调理品细分行业的龙头企业。目前公司生产规模达到年产鸡肉调理食品12万吨，年宰杀商品肉鸡1亿只，年产冷冻生鲜鸡肉24万吨，饲料42万吨，年实现综合销售收入28亿元，出口创汇8400万美元。
“春雪”是中国驰名商标，中国肉类工业影响力及山东优质品牌，是中国最受消费者喜爱的十大鸡肉品牌。大众网记者详细了解了公司的生产流程、技术创新及市场拓展等方面的情况，见证了春雪食品从原材料采购、生产加工到成品出厂的全过程。
凭借卓越的产品质量和良好的市场口碑，春雪食品已经成为沃尔玛、家乐福、大润发等大型超市连锁、德克士等国内外快餐连锁以及京东、天猫等电商平台的长期供应商。针对国外市场，春雪食品集团股份有限公司副总裁陈飞说：“出口市场主要面向日本、欧盟、英国、中东等20多个国家及地区。今年，整体的出口市场还不错，同比增长25%以上，对欧洲的出口量更大一些，主要得益于在欧洲市场精耕细作，产品质量达到欧洲客户的要求，预计到年底整个欧洲市场会增长110%。”
打造国家级检测中心，铸就食品安全金字招牌
龙大集团作为中国食品行业的重要一员，以其高品质和创新力在全球市场中占据了一席之地。龙大食品集团有限公司是预制菜产业的领创者，从1991年就开始了预制食品的加工出口，在产品研发、标准制定、市场开拓、食品安全等方面领军行业三十余年。
龙大集团始终坚持以食品安全为保障，布局完成蔬菜制品、调理食品、肉类食品、冷冻干燥类产品、粮油产品、水产品等6大类3000多个品种的规模化产业集群，精深加工农副产品行销日本，年出口量10万余吨。
在参观过程中，大众网记者重点了解了龙大集团的食品安全检测体系。总经理张德润介绍说：“龙大集团投资过亿元成立了国家级检测中心，已通过CMA和CNAS认证，检测采样范围覆盖种植、养殖、供应、生产、发货等全流程，每年提供检测样本超过15万个。可精密检测农残、理化、重金属、添加剂、微生物、过敏原等指标1443项，检测指标始终与日本标准保持同步。”
作为国家认定高新技术企业，龙大检测中心具备强大的科研创新和技术开发能力，已有多个发明专利，参与多项国家及行业标准的制定，成为国内食品检测机构公认的技术领先者。同时，龙大通过“源头建设、严苛品控、全程检测、双向预警及质量追溯”五位一体构建起完善的闭环管理的“食品安全保障体系”，连续两次代表国家接受日本厚生劳动省的官方检查，成为日本官方和客户评价中国工厂的重要标杆。
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