乳糖不耐受怎么检查出来的？不能吃什么食物？

乳糖不耐受可以通过采血、粪便酸性测试以及呼气测试来检查。建议乳糖不耐受患者吃一些不含乳糖的食物，如谷类或麦类食品。

1、采血：乳糖不耐受是因为机体中乳糖酶含量少，不能够完全分解牛乳或者母乳中的乳糖进而引发机体感染性腹泻，机体常常伴有腹泻、肠鸣亢进等一系列胃肠道不适症状。可以去医院采血以检验血液中的乳糖含量，判断是否是乳糖不耐受。

2、粪便酸性测试：通过粪便酸性测试检测粪便中乳糖含量。然而，这项检查常用于婴儿的检测，成人不适宜。

3、呼气测试：除了采血以及粪便酸性测试以外，亦可以通过呼气测试判断是否乳糖不耐受。此项检测之前，需要禁食12小时，再摄入50克乳糖。通过气相色谱仪检测判断机体乳糖是否被分解，进而产生氢气、甲烷来判断。

因此，乳糖不耐受检测方法有很多，诸如呼气测试、采血。建议乳糖不耐受患者避免摄入乳糖，可尝试鲜牛奶、豆乳、谷类等，可以增加口服的乳糖酶来治疗乳糖不耐受问题。

乳糖不耐受需要忌口牛奶、奶酪、酸奶、冰激凌、奶油蛋糕等食物。如果有疑虑，应该及时就医。

1、牛奶：牛奶中含有较高的乳糖成分，乳糖不耐受者饮用牛奶后，由于体内乳糖酶的缺乏，无法有效分解乳糖，导致乳糖在肠道内积聚，引起消化不良。

2、奶酪：奶酪含有丰富的蛋白质、钙质和乳糖，由于奶酪的制作过程中并未完全去除乳糖，乳糖不耐受者在食用奶酪后，可能出现乳糖不耐受的症状。

3、酸奶：酸奶经过发酵处理，部分乳糖被乳酸菌分解转化为乳酸，使得其乳糖含量相对较低，但并非所有乳糖不耐受者都能耐受酸奶中的乳糖，应避免食用含有添加糖分的酸奶，以免加重症状。

4、冰激凌：冰激凌是以牛奶或奶油为主要原料制成的冷冻甜品，含有较高的乳糖和脂肪。乳糖不耐受者在食用冰激凌后，加重消化负担。

5、奶油蛋糕：奶油蛋糕制作过程中通常使用大量牛奶或奶油，含有较高的乳糖。乳糖不耐受者食用奶油蛋糕后，乳糖在肠道内无法被有效分解，可能导致腹胀、腹泻等不适。

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