不吃主食减重安全吗是什么原理？不吃主食的减重食谱

大脑需要的能量依靠糖类供给，不吃主食会造成糖类供给不足，因此不吃主食减肥的方法不靠谱，有可能会造成营养不良，引发胃肠疾病，不仅达不到较好的减肥瘦身效果，还可能会影响身体健康。

主食包括米、馒头、面条、杂粮等，含有碳水化合物，是人体能量的主要来源。不吃主食，体重可能在短时间内下降较快，但长时间不吃主食会导致B族维生素缺乏，蛋白质利用率下降，还会导致大脑反应和思维活动能力下降，出现全身乏力、精神不振的情况，如果较为严重，还可能会增加患焦虑症及抑郁症的风险。在减肥期间长时间处于饥饿状态，可能会导致胃酸分泌增多，增加患胃炎的几率。

若是想要减肥，要注意饮食合理搭配，尽量选择低脂肪、低热量的食物，保证三餐定时定量，避免暴饮暴食，可以进行有氧运动，比如慢跑、骑单车、爬山等，能够帮助体内脂肪消耗，有助于减肥瘦身，但需要长期坚持。

不吃主食的减重食谱

豆芽拌鸡胸肉

食材：鸡胸肉一块、豆芽一块钱、红萝卜适量、黄瓜适量、香菜一根、蒜3瓣、小米辣2个

配料：生抽两勺、陈醋两勺、辣椒油一勺、糖和盐少许

做法：

1红萝卜和青瓜分别切成丝，豆芽清洗干净，鸡胸肉煮熟撕成丝备用

2小米辣、香菜切好，蒜剁成蒜末

3锅里煮开水，放入红萝卜煮一分钟，再放入豆芽煮2分钟捞出

4取个大碗，放入豆芽和红萝卜、青瓜丝、鸡胸肉丝、再放入香菜辣椒面蒜末小米辣生抽陈醋辣椒油盐和糖，再用手抓拌均匀即可开吃啦

翡翠鸡肉卷

所需食材：白菜叶6片鸡胸肉270克黑胡椒粉适量盐适量小米椒1个蚝油1勺生抽2勺料酒1勺姜1片蒜2瓣葱1根水淀粉30克食用油少许

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