节气与节气之间的日子里,总感觉时间走得很快,当秋色愈加深浓,当草木结起冰晶,今天(10月23日),秋天打出了最后一张节气牌——霜降,再之后就该是属于冬天的“立冬”节气了。
伴随着上周末秋雨的落下,杭城的桂花季恐怕就要进入尾声了。眼下,北山街的梧桐树还没黄,远山也是以绿色为主,但在微凉的秋风中,杭城正在悄悄酝酿着一年中最斑斓的色彩。本期谈个天,我们来聊聊“霜降”节气。
霜降不降霜
未来两天早晚温差大
说到霜降,总会让人想到秋天另外两个充满诗意的节气,白露和寒露,也都和露水有关。
白露时节,清晨的树叶或草地上会凝着滴滴露珠;到了寒露,则是“露气寒冷,将凝结也”,洁白晶莹的露气转为寒冷欲凝;等到了霜降,在略带寒意的清晨,露水则凝结为霜。秋天也在露水的形态变化中,层层递进。
霜降时节,天气渐渐转凉,冷空气成为天气舞台的常客。
眼下新一股冷空气刚刚抵达,但这次的冷空气势力不强,雨不大、风不强,降温也不明显,几乎不太能感觉到它的到来。
但这股“偷感”很重的冷空气到来,促进了杭城天气的转变。从昨天夜里起,杭城转为多云天气为主,由于天空云量减少,白天辐射升温加快,同时夜间辐射降温显著,未来两天昼夜温差增大,白天的最高气温虽然和最近相差不大,但早晨的气温会低不少,像明天(24日)最低气温大约在12度左右。白天和夜晚的温差很大,正是霜降时节的天气特征。
这两天早晚出门,短袖该换成长袖了,带件厚点的外套,应该能派上用场。
再说回霜降。进入“霜降”并不代表就会“降霜”,像这几天杭城最低气温远远未达到降霜的地步。其实,“霜降始霜”更多的是反映黄河流域的气候特征,并不能和杭州的天气步调一致,杭州的初霜日一般在11月中旬以后。
其实,气象学中并没有“霜降”概念,一般来说,秋季出现的第一次霜称做“早霜”或“初霜”,把来年春季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”;从终霜到初霜的间隔时期,就是无霜期。也有把早霜叫“菊花霜”的,因为此时菊花盛开。
被风雨打落的桂花 吴煌 摄
周末迎秋雨
色彩斑斓的秋天正在酝酿中
霜降不降霜,秋雨要落下来了。没想到,这次带来风雨的居然是今年第20号台风“潭美”。
关于“潭美”的移动路径,目前来看调整很大。昨天的预报路径显示“潭美”总体以西行为主,对杭州的影响没有原先预期强。接下来几天预报还有可能继续调整,但不管怎样,25-26日台风倒槽(台风环流北部出现的偏南风和偏北风之间的切变,是一片向北突出的低压区)对杭州的风雨影响都难以避免,而且之后杭州的阴雨天气也比较多。趁着今明两天的好天气,抓紧洗洗晒晒。
10月下旬还有台风,并不是稀奇事。9月到11月生成的台风都归为秋台风,从数量上看,秋台风不比夏台风少,同时还具有强度强、易与冷空气结合等特点。不仅有秋台风,冬天也有台风,但登陆我国的冬台风非常稀少,1949年以来只有2个。
周末的这场雨落下来,桂花季恐怕就要进入尾声了。微凉的秋风中,杭州正在悄悄酝酿着一年中最斑斓的色彩。
色彩之中,出镜率最高的莫过于“金色”二字:从初秋的桂花、栾树,到深秋的银杏、梧桐,满眼是璀璨的金色。
《月令七十二候集解》中在对“白露”节气的诠释里有这么一句话:水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也。这里的“秋属金”,即是“金秋”一词的来源。古人以四时配五行,五行又分别与五种颜色相对应,“金”即秋季,“金秋”二字中,“金”和“秋”一样,也是指秋天。同理,“金风送爽”中的“金风”也就是“秋风”。
霜降柿子红
吃了柿子不会流鼻涕?
除了秋季限定的美景,霜降时节,大自然还给予我们舌尖上的馈赠。
霜降是柿子变甜变红的信号。萧山临浦镇横一村梅里自然村的1500棵方顶柿子树迎来成熟期,满觉陇的一棵柿子树成了网红打卡点……村口、田头、山野,随处可见满枝诱人的红果果,宛如一只只小灯笼点亮在秋色中,不仅好看还讨个“柿柿如意”的好彩头,煞是惹人喜爱。
民间有着霜降吃柿子的习俗,这背后还有一个故事。传说朱元璋少时家境贫寒,一年秋天,已经两天没吃饭的他路过一个小村庄时,看见柿子树上挂满了柿子。于是,朱元璋吃了一顿柿子大餐,救了自己一命,而且一个冬天都没流鼻涕。后来,这事传开了,霜降吃柿子就成了民间习俗。吃了柿子会不会流鼻涕,我不确定,不过柿子的确是营养丰富的水果,但不能贪多哦。
霜降时节,在山东烟台等地有霜降节西郊迎霜的做法,广东高明一带霜降前则有“送芋鬼”的习俗。同时,霜降时节也正是菊花盛开之际,民间会举行菊花会。
随着天气渐渐寒冷,饮食上也要开始适当进补,有人就会特意在霜降时节进食鸭子、牛肉等。当然更重要的是,天气渐凉,大家的胃口也在慢慢复苏。不过,深秋时节容易秋燥,大家记得多补水,多食果蔬,少吃辛辣食物。
等到天再冷一点,青菜盖上一层霜花时,便又到了它最甜糯的时候了。那时,杭城的秋天也差不多已经把“接力棒”交给冬天了。
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