昨天早上5点，舟山国际水产城2号码头，第一网梭子蟹回来喽！
在舟山人的朋友圈，已经有不少人迫不及待地晒起了梭子蟹，一只只蒸熟的梭子蟹，晒出的是第一拨吃梭子蟹的快乐。
早上5点到9点 4个小时只到了一艘船
昨天是开渔第二天，上午9点左右，舟山国际水产城里，一眼望过去空空荡荡，几个码头上，都没什么人。
一位姓吴的货车司机把货车驶进一个空车位停好，旁边是一排排空车。
他的货车是专门在码头装螃蟹的，从码头运输到门市部，跑一趟也就几百米，不出水产城，价格是30块钱一趟，如果一车超过了25筐螃蟹，价格就要再涨一点。这个费用，装卸螃蟹他都包了。
水产城分布着多个码头，一个码头一个码头往前走，人渐渐多了起来，到了2号码头附近，已经有非常多的人了，旁边还停着不少电瓶车，大家都在等待渔船回来。
很多人不知道螃蟹什么时候回来，也有一些人是提前等在这里。
第一网梭子蟹是在早上5点左右到的。舟山国际水产城工作人员邱科挺说，船上卸下近20吨梭子蟹，很快就被大家一扫而空。
从早上5点到9点，4个小时，只到了一艘船。
“今天还能休息一天，梭子蟹大量上岸还要等到明天。”一位专门做月岙（ào）蟹的门市部老板说，他的渔船正在海上作业。舟山月岙村附近的水域和气候环境非常适合梭子蟹的生长，月岙蟹的肉质自然肥美，是舟山公认品质最佳的梭子蟹。
作为蟹老板，他早早守在了门市部里，手机里，千里之外的“蟹况”都在掌握中。让他有点焦虑的是，有几个电话回复说今年产量可能有点低。
“螃蟹怎么捕上来的？”他哈哈笑，捕螃蟹不像捕鱼，可以依靠探鱼仪，“捕螃蟹靠的是船老大的本事，本事好的船老大选的位置好，捕到的螃蟹多。”
每年捕捞梭子蟹的流刺网船使用的是专用单层刺网。在海上，渔民们至少一天要投放一次流刺网，当满载着梭子蟹的流刺网被拉上甲板时，网里试图越狱的大螃蟹用锋利的大螯剪碎了网衣，却又因网衣把自己缠得越来越紧。
这就是我们买到的梭子蟹为什么会缠着尼龙线的原因。
今年螃蟹的质量很好
基本都是大蟹
虽然没有开工，但是门市部的工人们显然也已经到位，一张小方桌旁坐了四个人，围着站了几个人。舟山人嘛，只要还空闲，又有伴，就喜欢打点小牌。
最早回来的渔船当然是为了第一桶金。从往年的采访来看，渔船一般是第三天凌晨或早上回来。
算一下，就算是在近海捕捞，捕捞梭子蟹也需要时间。
一般来说，生产船都是在海上捕捞螃蟹，带着螃蟹回港售卖的是活鲜船。第一艘带着螃蟹回港的船，就是为了把螃蟹卖个好价。
这几年采访下来，发现回港的时间越来越早，真是太卷了。
从目前码头上的情况来看，价格可比去年要跌一点。去年，第一网回来的一筐统蟹（指未分拣的梭子蟹）价格是2500元一筐（一筐50斤），今年是1600元一筐。
中午11点左右，2号码头又到了一艘船。
从刚上岸的梭子蟹来看，个头比较一般，应该也比较瘦。这是惯例。追求第一口鲜的螃蟹，往往品质没那么有保证。
我在微信上联系了正在海上捕蟹的月岙蟹船老大俞善海，他很快给了语音回复，听上去蛮高兴，“今年螃蟹的质量很好，很好，基本都是大蟹”。他重复了几遍，但量有点少。
梭子蟹的价格往往跟品质挂钩，个头大，品质好。
比如说，像1600元一筐的统蟹，最终流到市场上，好的螃蟹售价在90元一斤左右，差一点的七八十元一斤，再差的四五十元一斤不等。
一般来说，第一网螃蟹的价格会略高，毕竟是头口鲜，在三四天后，梭子蟹的价格趋于稳定。按以往来说，品质好、个头大、6-8两重的月岙蟹会卖到60元一斤，至于蟹壳里面一包水的活梭子蟹，可能也就十几二十元钱一斤了。
在朋友圈，我看到一位渔民朋友卖出了第一批螃蟹，“卖了一天螃蟹，等就等了一天，今天售出90斤大蟹，已经很牛了”。
我问了问价，卖多少一斤。
他说：“120元一斤。”
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